juleforberedelser

I dag har jeg været ved at bage vores favorit småkage...Den høre julen til hos os..Børnene var og er helt vild med den småkage med kokos i og den hedder:

Sønderjysk Fedtebrød

250 g. mel

1/8 tsk. bagepulver

125 g. smør eller margarine

75 g. kokosmel

1. æggehvide

125 g. sukker

pynt: glasur og kokos mel

Mel og bage pulver sigtes sammen. smør hakkes i. kokosmelet blande i . Æggehvide og sukker

røres sammen og æltes i melet. Dejen lækkes kold et lille stykke tid.. Den rulles ud i 2 mm

tykkelse . skæres med en klejnesporer i strimler.. Bages 5-6 min ved 200 g. kagerne

glasere med vandglasur og drysses med kokosmel..

Jeg har også bagt- Grethes ingefærkager- opskriften har jeg fra Helle ,det bliver også helt sikker en favorit, den er rigtig god..

I aften skal vi bage vanilje kranse dejen er lavet.. De sidste julekort skal skrives, det er jo ved at være sidste øjeblik, hvis de skal nå at komme frem inden jul..