Havreboller

Her kommer så op skriften på havreboller.Jeg synes de er meget gode.

6 dl vand

150 g knækkede hvedekerner

3 dl havregryn

1 1/2 tsk. salt

1 spsk solsikkeolie

25 g gær

ca. 375 g hvedemel

Jeg har brugt knækkede rugkerner i stedet for hvedekerner, så har jeg brugt olivenolie, i stedet for solsikkeolie.

Kom vand, knækkede hvede og havregryn i en gryde, og kog det op under omrøring.Lad det koge i 2 min.

Afkøl grøden.

Rør salt olie og gær i. Tilsæt hvedemel og ælt dejen, den skal være klisteret.

Hæves i ca. 1 time.

Form bollerne evt. med et par spiseskeer. Hæves i 15 min.Bages ved 200 gr. på midterste ovnribbe i ca 20-25 min.

God fornøjelse, hvis du har lyst til at prøve.