mandag, januar 07, 2008

Havreboller

Her kommer så op skriften på havreboller.Jeg synes de er meget gode.



6 dl vand
150 g knækkede hvedekerner
3 dl havregryn
1 1/2 tsk. salt
1 spsk solsikkeolie
25 g gær
ca. 375 g hvedemel
Jeg har brugt knækkede rugkerner i stedet for hvedekerner, så har jeg brugt olivenolie, i stedet for solsikkeolie.
Kom vand, knækkede hvede og havregryn i en gryde, og kog det op under omrøring.Lad det koge i 2 min.
Afkøl grøden.
Rør salt olie og gær i. Tilsæt hvedemel og ælt dejen, den skal være klisteret.
Hæves i ca. 1 time.
Form bollerne evt. med et par spiseskeer. Hæves i 15 min.Bages ved 200 gr. på midterste ovnribbe i ca 20-25 min.
God fornøjelse, hvis du har lyst til at prøve.




2 kommentarer:

Tineke sagde ...

Så er det lige med at styre mundvandet, de ser lækre ud! Opskriften ér snuppet!

Angelika sagde ...

De skal proeves :-)
Tak for opskriften !
kh
Angelika